该展是澳大利亚Diversified展览公司主办的重要展览项目之一，汇集了全世界新的食品、新的饮料产品和有关设备，是澳洲每年一度大的食品行业展览。澳大利亚食品展展览公司是澳大利亚展览协会会员，且本展会为UFI注册项目，受到了澳洲政府贸易委员会大力支持。
澳大利亚展会每年举办一次，由墨尔本和悉尼两城市交替举办。每届展会都吸引着来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业中相互建立客户联系、订购产品的理想场所和交流理想盛会。
市场分析
澳大利亚从中国进口食品的数量成逐年上升的趋势，从2000年的1亿3千3百万美元增加至2005年中澳双边农产品贸易额已经是27亿美元，其中澳大利亚出口2.8亿美元，进口24.1亿美元。中国和澳大利亚都在加强农业合作、促进农产品贸易领域有着更为广阔的发展空间。根据澳大利亚外交贸易部的数据显示，澳大利亚从中国进口海产品和半成品的数量排在首位，排在第二位的是谷类加工食品。中国还是澳洲加工蔬菜、蜜饯以及果汁的主要供应商。根据食品界业内人士分析，澳大利亚多数食品加工程序中，都含有来自中国的成份。
据澳大利亚统计局统计，2016年1-4月，中澳双边货物进出口额为308.8亿美元。其中，澳大利亚对中国出口173.8亿美元，占澳大利亚出口总额的31.2%，提高0.5个百分点；澳大利亚自中国进口134.9亿美元，占澳大利亚进口总额的22.7%，提高0.5个百分点。截止到4月，中国仍为澳大利亚大贸易伙伴，同时继续保持澳大利亚第一大出口市场和第一大进口来源地地位。
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