该展会自2001年开始举办。
该展会自2001年开始举办。SIHRE——国际酒店展。餐厅、餐饮和水疗设备。该论坛提供了酒店业及其发展的全面全景，是与酒店和餐厅设备领域的专业人士合作的重要平台。SIHRE 提供各种产品和服务，每年吸引对旅游、公共餐饮和服务领域感兴趣的保加利亚和外国参展商。
酒店和餐饮业在展会上取得成功的秘诀包括为参展公司提供主题划分的区域以及有吸引力的演示区域。在为期 4 天的活动中，参展商和参观者在了解创新解决方案、建立新的联系以及在众多的周边活动中获得乐趣之间找到了完美的平衡。
过去七年来，SIHRE 与食品行业展览会的并行举办为所有六个主题的积极方向提供了必要的推动。horeka分会的强劲发展以及该行业展览的中心地位，为SIHRE独立举办并重新焕发出自己的生命创造了先决条件。2024年，SIHRE回归未来，改变举办形式和举办期限，丰富主题范围。
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