智利渔业展AQUA SUR是由Editec Publishing Group从2002年开始主办，是世界上第二大国际性渔业展览会，也是南半球最大的渔业展。Aqua Sur 是国内和国际水产养殖业的交汇点，将智利这一重要工业部门的供应和需求汇集到一处。
该活动旨在：
• 重申智利在全球鲑鱼产业中的重要作用。
• 展示当地针对该行业的商品、产品和服务的发展情况。
• 工业公司的工作及其对社区的影响。
• 将智利尚未提供的新技术引入市场。
• 与智利工业界交流经验、技术和国际发展。
• 促进行业的可持续发展。
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